焦糖布丁

    1月6日星期(六)，王淳郁因為家裡的大人都有事，所以就來我家陪我寫功課，下午，我決定要跟她一起做我們料裡社下禮拜要做的焦糖布丁。

    首先，我們拿出食材，看了教學影片，決定要開始做了!要先製作焦糖的部分，我們倒了一點糖，舀了一點水，再微波一下，還水水的焦糖就出爐了，我們以為這樣就可以了，然後把蛋跟牛奶攪拌、過篩倒進有焦糖的杯子裡，然後再微波一次，就完成了，看著微波爐上的數字，我們滿心期待，但是一打開微波爐，出現的竟是怪裡怪氣的甜蒸蛋加糖水(大致感覺如此)，我們又重覆做了好幾次，但也有稍微調整比例，希望狀況變好。有一次，我們用了一匙糖和一匙水再微波150秒，剛微波好的焦糖真的很焦，很像膨糖，不久就慢慢消下去了，變成一點焦糖液，再加上布丁液，微波之後成形多了，而且焦糖有焦糖的感覺，明顯好吃很多，而且吃到底下，沾焦糖，它會在空中凝固，而且有點像麥芽糖，焦、香又好吃，真是不錯!不過我們前面做了五杯以上，所以吃完最成功的那杯再吃其他杯，我覺得其他杯都好失敗，好噁心喔!

    這次做焦糖布丁我很開心，我很難得可以再家裡做食物，這都要感謝料理社，不過做焦糖布丁還真有趣，以後又多了一項休閒育樂活動了!